Omlós, aranybarna steak fokhagymás-fűszeres vajban pirítva, apró csigákkal tálalva tésztával
30 perces vacsora, omlós, pirított steak fokhagymás-fűszeres vajban, tésztacsigákkal összekeverve, selymes parmezánmártásban.
450 g bélszín steak, 2,5 cm vastag darabokra vágva
1 evőkanál olívaolaj
3 evőkanál vaj, elosztva
3 gerezd fokhagyma, apróra vágva
1 teáskanál Worcestershire szósz
1 teáskanál olasz fűszerkeverék
½ teáskanál füstölt paprika
Só és bors
Steak fűszerkeverék
Parmezán sajt
225 g tésztahéj (conchiglie)
2,4 dl tejszín 2 evőkanál vaj
5 dl reszelt parmezán sajt (frissen reszelve)
Tésztafőző víz (¼–½ dl)
Só és bors
Friss petrezselyem, apróra vágva (opcionális)
Elkészítés
Kattintson az alábbi „Következő→” gombra az olvasás folytatásához!
