Áfonyás pisztáciás omlós keksz
Bevezetés
Az áfonyás-pisztáciás omlós kekszek elegáns, szeletelhető és süthető finomságok, amelyek gyönyörű piros és zöld színükről ismertek. Ezek a kekszek a gazdag, vajas omlós tésztát savanykás, aszalt áfonyával és ropogós pisztáciával ötvözik, így tökéletes egyensúlyt teremtve az íz és az állag között. Mivel a tésztát sütés előtt rudakká formázzák és hűtik, a kekszek tökéletesen kerek formájukat és finom, a szájban elolvadó morzsájukat megtartják.
Hozzávalók
1 csésze (225 g) sótlan vaj, szobahőmérsékletűre lágyítva.
2/3 csésze kristálycukor (porcukor is használható puhább állag eléréséhez).
1 teáskanál vanília kivonat.
1/2 teáskanál mandulakivonat (opcionális, extra ízért).
2 1/4 csésze szitált univerzális liszt.
3/4 csésze szárított áfonya, durvára vágva.
3/4 csésze héjas pisztácia, pirítva és apróra vágva.
1/4 teáskanál só.
Kattintson az alábbi „Következő→” gombra az olvasás folytatásához!
