Lassan sült csirke hagyományos mustárral, olvadóan puha

Gyakorlati információk
Férőhelyek száma: 4
Elkészítési idő: 15 perc
Főzési idő: 45 perc
Nehézség: könnyű
Pihenőidő: 5 perc (opcionális, de ajánlott)
Hozzávalók
4 csirkecomb (vagy 8 alsócomb)
2 sárga hagyma
2 gerezd fokhagyma
20 cl teljes zsírtartalmú friss tejszín
2 evőkanál erős mustár vagy teljes kiőrlésű mustár
15 cl csirkehúsleves (vagy víz + fél leveskocka)
1 evőkanál olaj
20 g vaj
1 babérlevél
1 teáskanál provence-i fűszerkeverék (elhagyható)
Só
Bors