Bevezetés:
A felhőtorta egy rendkívüli desszert, amely könnyedséget és ízt ötvöz, teljesen lisztmentesen. A recept generációról generációra szállt, és ennek a tortának a története egészen a dédnagymamámig nyúlik vissza. Bár szokatlannak tűnhet, éppen egyszerűségének és egyedi ízének köszönhetően nyerte el oly sokak szívét. Ezzel a verzióval élvezheti a klasszikus, házi készítésű ízt anélkül, hogy aggódnia kellene a glutén miatt.
Hozzávalók:
6 tojás
200 g cukor
200 g vaj
1 teáskanál vanília kivonat
200 g mascarpone vagy fromage blanc (vagy quark)
2 evőkanál citromlé
1 csipet só
Elkészítés:
Folytatás a következő oldalon
