A bögrés répatorta az egyik legpraktikusabb recept, ha valami szaftos, fűszeres és egészségesebb édességre vágysz, de nincs kedved órákig mérlegelni vagy a sütő mellett állni. A bögrés módszer lényege az arányok megtartása: használj egy kb. 2,5 dl-es bögrét mérőeszköznek.
Íme egy egyszerű, elronthatatlan változat:
Hozzávalók (1 bögre = 2,5 dl)
- 1 bögre finomra reszelt sárgarépa (kb. 2-3 közepes répa)
- 1 bögre finomliszt (vagy fele részben teljes kiőrlésű)
- 1/2 bögre barna cukor (vagy nádcukor a mélyebb ízért)
- 1/2 bögre étolaj (vagy olvasztott kókuszolaj)
- 2 db tojás
- 1/2 bögre darált dió vagy mandula (opcionális, de sokat ad az állaghoz)
- 1 csomag sütőpor
- 1 ek őrölt fahéj
- 1 csipet só
