Könnyen elkészíthető és nagyon hatékony.
Íme egy könnyen elkészíthető recept:
Sütés nélküli narancszselé karika
Ez a recept egy közepes méretű kerek tepsihez ideális (átmérője kb. 20-24 cm, térfogata 6-8 csésze). Gyümölcsök és zöldségek
Hozzávalók:
A zselatin alaphoz:
500 ml (kb. 2 csésze) frissen facsart narancslé (kb. 4-5 narancsból) vagy jó minőségű 100%-os narancslé
2-3 evőkanál (kb. 20-25 g) porított zselatin (vagy 10-12 lap zselatin)
50-100 g cukor (ízlés szerint, a narancsok édességétől függően)
100 ml (kb. fél csésze) víz
Opcionális: 1 teáskanál narancshéj (csak a narancs sárga része!)
A gyümölcsökhöz:
2-3 narancs, meghámozva és vékonyra szeletelve vagy kockázva
1 csésze vegyes gyümölcs (pl. mandarinszeletek (konzerv is jó, de jól lecsepegtetjük), szeletelt eper, kivi szeletek, málna, áfonya)
Fontos megjegyzés: Ne használjon friss ananászt, papayát vagy kivit, mivel ezek enzimeket tartalmaznak, amelyek megakadályozhatják a zselatin megkötését! Ha mégis szeretné őket, először főzze meg őket, és hagyja kihűlni.
Elkészítés:Étel
