2026. március 14.
Ez a recept egy olyan délután született, amikor valami édesre vágytam, de nem volt otthon babapiskóta. Csak egyszerű kekszeket találtam… és így született ez az improvizált tiramisu, amit azóta mindig így készítek.
A legjobb benne? Sütés nélkül készül, krémes és friss, finom kávéaromával. A klasszikus változathoz képest könnyebb – a görög joghurtnak (vagy ricottának) köszönhetően.
Tökéletes desszert, ha valami finomat szeretnél, de nem akarsz túl sokat bajlódni vele.
Kekszes tiramisu: krémes, könnyű és bűntudatmentes
Idő
Elkészítés: 20 perc
Hűtés: legalább 2 óra
Összesen: kb. 2,5 óra
Kalória
Kb. 220 kcal/adag (8 adag esetén)
Hozzávalók
200 g száraz keksz (petit típusú)
500 g görög joghurt (vagy ricotta)
200 ml hideg eszpresszó kávé
150 g eritrit, méz vagy cukor
3 tojás
cukrozatlan kakaópor (ízlés szerint)
Variációk és tippek
Gyerekeknek: a kávét helyettesítheted tejjel vagy gabonakávéval.
Gazdagabb ízhez adhatsz csokoládécseppeket vagy mogyoródarabokat a rétegek közé.
Használhatsz kakaós kekszet is egy intenzívebb változathoz.
Elkészítés
